Chlorella + Spirulina - 250 Tabletten Mikroalgen Komplex

Quellen & wissenschaftliche Grundlagen

1. Zugelassene Funktionen von Vitamin A, B12, K und Eisen

1. Europäische Kommission. Verordnung (EU) Nr. 432/2012. Zugelassene gesundheitsbezogene Angaben zu Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin K und Eisen. Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft und zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zur normalen Bildung roter Blutkörperchen und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Vitamin K trägt zu einer normalen Blutgerinnung und zur Erhaltung normaler Knochen bei. Eisen trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin sowie zum normalen Sauerstofftransport im Körper bei. Darüber hinaus trägt Eisen zu einem normalen Energiestoffwechsel, zur normalen Immunfunktion und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Die zugelassenen Angaben beziehen sich auf die jeweiligen Nährstoffe und dürfen nur unter den gesetzlich festgelegten Verwendungsbedingungen genutzt werden. Bei Vitamin B12 ist zusätzlich zu berücksichtigen, dass in bestimmten Mikroalgenprodukten biologisch inaktive B12-Analoga vorkommen können. Zur EU-Verordnung

2. Chlorella und Spirulina – botanische und biologische Grundlagen

1. Abreu AP, Martins R, Nunes J (2023). Emerging Applications of Chlorella sp. and Spirulina (Arthrospira) sp. Bioengineering, 10(8), 955. Wissenschaftliche Übersichtsarbeit zur Biologie, Zusammensetzung und biotechnologischen Nutzung von Chlorella und Spirulina. Chlorella gehört zu den einzelligen Grünalgen. Die unter dem Handelsnamen Spirulina bekannten Organismen werden dagegen überwiegend der Gattung Arthrospira zugeordnet und gehören biologisch zu den Cyanobakterien. Beide Mikroorganismen nutzen die Photosynthese und können unter kontrollierten Bedingungen kultiviert werden. Die Veröffentlichung erläutert die Unterschiede zwischen beiden Organismengruppen sowie ihre Verwendung als Lebensmittelrohstoffe. Die wissenschaftliche Literatur beschreibt außerdem eine Vielfalt verschiedener Nährstoffe und Pflanzenstoffe. Deren Zusammensetzung hängt unter anderem von der Art, dem verwendeten Stamm, den Kultivierungsbedingungen und der Verarbeitung ab. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung

3. Protein, Aminosäuren und weitere Nährstoffe aus Mikroalgen

1. Abreu AP et al. (2023). Emerging Applications of Chlorella sp. and Spirulina (Arthrospira) sp. Bioengineering, 10(8), 955. Die Übersichtsarbeit beschreibt den natürlichen Gehalt verschiedener Mikroalgen an Proteinen, Aminosäuren, Kohlenhydraten, Lipiden, Vitaminen und Mineralstoffen. Spirulina und Chlorella können bezogen auf ihre Trockenmasse einen vergleichsweise hohen Proteingehalt aufweisen. Ihre Proteine enthalten verschiedene essentielle und nicht essentielle Aminosäuren. Die tatsächliche Nährstoffzufuhr hängt jedoch von der verzehrten Menge und der jeweiligen Rohstoffzusammensetzung ab. Ein hoher prozentualer Proteingehalt der getrockneten Algen bedeutet nicht automatisch, dass die übliche Tagesportion eines Algenpräparates einen wesentlichen Beitrag zur gesamten täglichen Proteinversorgung leistet. Auch Unterschiede in der Verdaulichkeit und Verarbeitung sind bei der ernährungsphysiologischen Bewertung zu berücksichtigen. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung

4. Chlorophyll, Carotinoide und Phycocyanin

1. Rzeski W, Rzeska W (2026). Chlorella and Arthrospira (Spirulina) as Multi-Pathway Biological Response Modulators: Molecular Mechanisms, Signaling Pathways and Clinical Evidence. Molecules, 31(10), 1595. Wissenschaftliche Übersichtsarbeit zur phytochemischen Zusammensetzung und zu experimentell untersuchten biologischen Eigenschaften von Chlorella und Spirulina. Beide Organismengruppen enthalten unterschiedliche natürliche Farbstoffe. Chlorella enthält insbesondere Chlorophyll a und b sowie verschiedene Carotinoide. Zu den charakteristischen Bestandteilen von Spirulina gehört Phycocyanin, ein blaues Pigmentprotein. Darüber hinaus werden Beta-Carotin, weitere Carotinoide, Polysaccharide und unterschiedliche Proteinbestandteile beschrieben. Die Veröffentlichung erläutert verschiedene experimentelle Forschungsansätze zu oxidativem Stress und zellulären Regulationsmechanismen. Viele dieser Erkenntnisse stammen aus Zell- und Tiermodellen oder Untersuchungen isolierter Pflanzenstoffe. Sie stellen keinen klinischen Nachweis einer besonderen antioxidativen oder immunstimulierenden Wirkung der vollständigen Chlorella-Spirulina-Kombination dar. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung

5. Chlorella-Zellwand und Verarbeitung der Mikroalgen

1. Abreu AP et al. (2023). Emerging Applications of Chlorella sp. and Spirulina (Arthrospira) sp. Bioengineering, 10(8), 955. Die Veröffentlichung beschreibt die strukturellen Unterschiede zwischen Chlorella und Spirulina. Chlorella besitzt eine vergleichsweise widerstandsfähige Zellwand, deren Zusammensetzung von der jeweiligen Art und den Kultivierungsbedingungen abhängen kann. Bei der Herstellung von Chlorella-Produkten werden deshalb teilweise mechanische oder andere technologische Verfahren zum Aufschluss der Zellwand verwendet. Ein Zellaufschluss kann die Zugänglichkeit bestimmter intrazellulärer Bestandteile während der Verdauung beeinflussen. Die tatsächliche Bioverfügbarkeit einzelner Nährstoffe hängt jedoch auch von ihrer chemischen Form und weiteren Faktoren ab. Aus einem Zellaufschlussverfahren allein lässt sich daher keine pauschal höhere Bioverfügbarkeit sämtlicher enthaltener Nährstoffe ableiten. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung

6. Vitamin B12 in Chlorella und Spirulina – wissenschaftliche Einordnung

1. Watanabe F, Yabuta Y, Bito T, Teng F (2014). Vitamin B12-Containing Plant Food Sources for Vegetarians. Nutrients, 6(5), 1861–1873. Wissenschaftliche Übersichtsarbeit zu pflanzlichen und algenbasierten Vitamin-B12-Quellen. Die Autoren untersuchten die Unterschiede zwischen biologisch aktivem Vitamin B12 und strukturell verwandten Corrinoid-Verbindungen. Insbesondere Spirulina-Produkte können größere Mengen sogenannten Pseudovitamins B12 enthalten. Diese Verbindung ist für den Menschen biologisch nicht als Vitamin B12 wirksam. Bei bestimmten Chlorella-Präparaten wurde dagegen biologisch aktives Vitamin B12 nachgewiesen. Die tatsächlichen Mengen können zwischen verschiedenen Produkten jedoch erheblich schwanken. Die Veröffentlichung verdeutlicht deshalb, dass eine zuverlässige Vitamin-B12-Versorgung nicht allein aus dem Gesamtgehalt an Corrinoiden abgeleitet werden kann. Für eine belastbare Bewertung müssen biologisch aktive Vitamin-B12-Formen von inaktiven Analoga unterschieden werden. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung
2. Watanabe F et al. (2002). Characterization and bioavailability of vitamin B12-compounds from edible algae. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 48(5), 325–331. Wissenschaftliche Untersuchung zur chemischen Charakterisierung von Vitamin-B12-Verbindungen in verschiedenen essbaren Algen und Algenpräparaten. Die Autoren analysierten unter anderem Chlorella- und Spirulina-Produkte. Dabei zeigte sich, dass in untersuchten Chlorella-Präparaten überwiegend biologisch aktives Vitamin B12 vorliegen konnte. In den untersuchten Spirulina-Produkten überwogen dagegen inaktive B12-Analoga. Die Veröffentlichung unterstreicht die Bedeutung geeigneter analytischer Untersuchungsmethoden bei der Bestimmung des ernährungsphysiologisch verwertbaren Vitamin B12. Die Studienergebnisse lassen sich nicht ohne entsprechende Analytik auf jede andere Algencharge übertragen. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung

7. Chlorella und Spirulina in der Humanforschung

1. Pinto-Leite M et al. (2025). The Role of Chlorella and Spirulina as Adjuvants of Cardiovascular Risk Factor Control: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Controlled Trials. Nutrients, 17(6), 943. Systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse randomisierter kontrollierter Humanstudien. Die Autoren werteten zwölf Studien zu Chlorella und neun Studien zu Spirulina aus. Untersucht wurden unter anderem Blutdruck, Blutfettwerte und verschiedene Stoffwechselparameter. Bei Chlorella zeigte sich in der zusammenfassenden Auswertung kein signifikanter Effekt auf Blutdruck oder Blutfettwerte. Für Spirulina wurde eine geringe Veränderung des diastolischen Blutdrucks beobachtet. Die klinische Bedeutung dieses Unterschieds wurde von den Autoren als unsicher eingeordnet. Insgesamt bestanden Einschränkungen durch unterschiedliche Dosierungen, kleine Studienpopulationen und abweichende Untersuchungsbedingungen. Die Veröffentlichung belegt keinen allgemeinen gesundheitlichen Zusatznutzen der kombinierten Chlorella-Spirulina-Rezeptur. Die Ergebnisse begründen auch keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben zu Blutdruck oder Cholesterinwerten. Zur wissenschaftlichen Metaanalyse

8. Qualitätskontrolle – Schwermetalle und mögliche Verunreinigungen

1. Sochacka M, Kózka B, Kurek E, Giebułtowicz J (2025). Spirulina and Chlorella Dietary Supplements – Are They a Source Solely of Valuable Nutrients? International Journal of Molecular Sciences, 26(21), 10468. Wissenschaftliche Untersuchung zur Qualität handelsüblicher Spirulina- und Chlorella-Nahrungsergänzungsmittel. Die Autoren analysierten 52 unterschiedliche Produkte auf verschiedene Elemente, Schwermetalle und Arzneimittelrückstände. Dabei wurden Unterschiede zwischen den untersuchten Präparaten festgestellt. Die Ergebnisse zeigten, dass Mikroalgen aufgrund ihrer Stoffwechsel- und Bindungseigenschaften verschiedene Stoffe aus ihrer Umgebung aufnehmen können. In den untersuchten Produkten wurden unterschiedliche Spurenelemente und einzelne Rückstände nachgewiesen. Die Analysen verdeutlichen die Bedeutung einer kontrollierten Kultivierung und einer geeigneten Qualitätsüberwachung. Die Ergebnisse beziehen sich ausschließlich auf die untersuchten Produkte und erlauben keine Aussage über eine Verunreinigung des EifelSan-Produkts. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung
2. U.S. Food and Drug Administration (FDA). Blue-Green Algae Products and Microcystins. Offizielle Fachinformation zur möglichen Verunreinigung bestimmter Cyanobakterienprodukte mit Microcystinen. Microcystine sind natürliche Giftstoffe, die von bestimmten Cyanobakterienarten gebildet werden können. Bei einer Vermischung von Kulturen mit toxischen Cyanobakterien können entsprechende Verunreinigungen entstehen. Die Fachinformation unterstreicht die Bedeutung von Reinheitsprüfungen und geeigneten Qualitätssicherungsverfahren. Die Quelle behandelt mögliche Kontaminationsrisiken und stellt keine Aussage über eine tatsächlich vorhandene Belastung des EifelSan-Produkts dar. Zur offiziellen FDA-Fachinformation

9. Nährstoffbezugswerte und rechtliche Grundlagen

1. Europäische Union. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII. Europäische Nährstoffbezugswerte (Nutrient Reference Values, NRV) für die Kennzeichnung von Lebensmitteln. Die Referenzwerte betragen:
   • Vitamin A: 800 µg
   • Vitamin B12: 2,5 µg
   • Vitamin K: 75 µg
   • Eisen: 14 mg
   Die Werte dienen der einheitlichen Nährstoffkennzeichnung. Sie sind nicht mit individuellen Bedarfswerten oder tolerierbaren Höchstmengen gleichzusetzen. Zur EU-Verordnung
2. Europäisches Parlament und Rat. Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel. Die Verordnung regelt, unter welchen Voraussetzungen gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden dürfen. Die zugelassenen Angaben zur normalen Immunfunktion, zum Energiestoffwechsel, zur Blutbildung und zur Verringerung von Müdigkeit beziehen sich auf die jeweiligen Vitamine und Mineralstoffe. Wissenschaftliche Untersuchungen zu Mikroalgen, Chlorophyll, Phycocyanin oder anderen Algenbestandteilen begründen nicht automatisch die Zulässigkeit gesundheitsbezogener Werbeaussagen. Dies gilt insbesondere für Aussagen über Entgiftung, Immunstimulation, Regeneration oder die Vorbeugung von Erkrankungen. Die wissenschaftliche Grundlagenforschung ist von klinisch nachgewiesenen Produktwirkungen und zugelassenen Health Claims zu unterscheiden. Zur EU-Verordnung

10. Ökologischer Anbau von Mikroalgen

1. Europäisches Parlament und Rat. Verordnung (EU) 2018/848 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen. Europäische Rechtsgrundlage zur ökologischen Herstellung und Kennzeichnung landwirtschaftlicher Produkte. Die Verordnung enthält auch besondere Bestimmungen für die ökologische Erzeugung von Algen. Die Anforderungen betreffen unter anderem Produktionsverfahren, Kontrolle und Rückverfolgbarkeit. Die EU-Kommission stellt klar, dass auch Spirulina grundsätzlich als ökologisches Erzeugnis zertifiziert werden kann. Eine Bio-Zertifizierung belegt die Einhaltung der einschlägigen Produktionsvorschriften. Sie ersetzt jedoch keine produktspezifischen Prüfungen auf Schadstoffe oder eine wissenschaftliche Wirksamkeitsprüfung. Zur EU-Öko-Verordnung