Darm Pro+Pre 21 Pure Plus - 100 g Pulver mit Inulin - 21 Bakterienstämme

Quellen & wissenschaftliche Grundlagen

1. Milchsäurebakterien und Bifidobakterien – wissenschaftliche Grundlagen

1. Hill C, Guarner F, Reid G et al. (2014). The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 11, 506–514. Internationales wissenschaftliches Konsensuspapier zur Definition probiotischer Mikroorganismen. Als Probiotika werden lebende Mikroorganismen bezeichnet, die bei ausreichender Aufnahme einen gesundheitlichen Nutzen für den Menschen bewirken. Zu den häufig untersuchten Mikroorganismen gehören verschiedene Milchsäurebakterien und Bifidobakterien. Die Autoren erläutern die wissenschaftlichen Voraussetzungen für die Einordnung einzelner Bakterienkulturen als Probiotika. Besonders wichtig ist die Unterscheidung zwischen Bakteriengattungen, Bakterienarten und einzelnen Bakterienstämmen. Nicht sämtliche Stämme einer Bakterienart besitzen automatisch dieselben physiologischen Eigenschaften. Die bloße Anwesenheit lebender Mikroorganismen ist deshalb nicht mit dem Nachweis eines gesundheitlichen Nutzens gleichzusetzen. Auch eine große Anzahl unterschiedlicher Bakterienstämme belegt für sich genommen keine grundsätzlich überlegene Wirkung einer Bakterienmischung. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung
2. Binda S, Hill C, Johansen E et al. (2020). Criteria to Qualify Microorganisms as "Probiotic" in Foods and Dietary Supplements. Frontiers in Microbiology, 11, 1662. Wissenschaftliche Veröffentlichung über die Voraussetzungen für die Verwendung probiotischer Mikroorganismen in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Die Autoren nennen vier zentrale Anforderungen:
   • Eindeutige Identifikation und Charakterisierung der verwendeten Mikroorganismen
   • Nachgewiesene Sicherheit für die vorgesehene Verwendung
   • Geeignete klinische Untersuchungen zum gesundheitlichen Nutzen
   • Ausreichende Anzahl lebensfähiger Mikroorganismen bis zum Ende der Haltbarkeit
   Die wissenschaftliche Bewertung muss sich auf die jeweils verwendeten Bakterienstämme beziehen. Eine veröffentlichte Humanstudie zu einer bestimmten Bakterienart lässt sich deshalb nicht automatisch auf einen anderen Stamm derselben Art übertragen. Die Veröffentlichung erläutert außerdem die Bedeutung geeigneter Herstellungs- und Qualitätskontrollen. Die deklarierte Keimzahl und die Stammvielfalt sind wichtige Angaben zur Produktcharakterisierung, stellen allein jedoch keinen Wirksamkeitsnachweis dar. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung

2. Bakterienstämme – Taxonomie und wissenschaftliche Identifikation

1. Zheng J, Wittouck S, Salvetti E et al. (2020). A taxonomic note on the genus Lactobacillus: Description of 23 novel genera, emended description of the genus Lactobacillus Beijerinck 1901, and union of Lactobacillaceae and Leuconostocaceae. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 70(4), 2782–2858. Umfassende wissenschaftliche Neubewertung der biologischen Systematik von Milchsäurebakterien. Die Autoren untersuchten genetische und physiologische Unterschiede innerhalb der bisherigen Gattung Lactobacillus. Als Ergebnis wurden zahlreiche Bakterienarten neu eingeordnet. Dabei entstanden unter anderem die Gattungen Lacticaseibacillus, Lactiplantibacillus, Limosilactobacillus, Ligilactobacillus und Levilactobacillus. Beispielsweise wird Lactobacillus rhamnosus heute als Lacticaseibacillus rhamnosus bezeichnet. Lactobacillus plantarum trägt heute die wissenschaftliche Bezeichnung Lactiplantibacillus plantarum. Lactobacillus reuteri wird heute als Limosilactobacillus reuteri bezeichnet. Andere Arten, darunter Lactobacillus acidophilus und Lactobacillus crispatus, behielten ihre Gattungszuordnung. Die Veröffentlichung erklärt, weshalb ältere und neuere Studien teilweise unterschiedliche Namen für dieselben Bakterienarten verwenden. Für die Zuordnung klinischer Studien bleibt die konkrete Stammbezeichnung entscheidend. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung

3. Humanforschung zum Bakterienstamm Limosilactobacillus fermentum LF61

1. Jin M, Xu F, Liu Y, Jiang Z (2026). Limosilactobacillus fermentum LF61: A multidimensional study on safety and functionality from genomics to clinical application. Food and Chemical Toxicology, 211, 116002. Wissenschaftliche Untersuchung des Bakterienstamms Limosilactobacillus fermentum LF61. Die Studie kombinierte genetische Analysen, Laboruntersuchungen, tierexperimentelle Sicherheitsuntersuchungen und eine randomisierte, doppelblinde Humanstudie. Die Forscher analysierten unter anderem die Eigenschaften des Stamms unter simulierten Bedingungen des Magen-Darm-Trakts. Außerdem wurden mögliche Sicherheitsmerkmale, darunter bestimmte Virulenz- und Antibiotikaresistenzgene, untersucht. An der klinischen Untersuchung nahmen 49 Personen teil. Über acht Wochen erhielten die Teilnehmenden täglich 30 Milliarden koloniebildende Einheiten des untersuchten LF61-Stamms. Erfasst wurden unter anderem verschiedene Immunparameter und Merkmale der Darmmikrobiota. Bei einzelnen untersuchten Parametern wurden statistisch signifikante Veränderungen beobachtet. Die Veröffentlichung liefert damit wissenschaftliche Daten zu einem Bakterienstamm, der auch in Darm Pro+Pre 21 Pure Plus deklariert wird. Die in der Humanstudie verwendete LF61-Menge war jedoch erheblich höher als die deklarierte Menge dieses Einzelstamms in der EifelSan-Tagesportion. Außerdem wurde nicht die vollständige Kombination aus 21 Bakterienstämmen und Inulin untersucht. Die Studienergebnisse belegen deshalb keine identische Wirkung des fertigen EifelSan-Produkts. Zur wissenschaftlichen Originalstudie

4. Humanforschung zum Bakterienstamm Bifidobacterium animalis subsp. lactis BLa80

1. Han R, Gao C, Yan P et al. (2025). Effect of intervention with Bifidobacterium animalis subsp. lactis BLa80 on the composition of the gut microbiota of healthy volunteers: a placebo-controlled randomized trial. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 77(3), 288–295. Randomisierte und placebokontrollierte Humanstudie mit gesunden Erwachsenen. Insgesamt wurden 112 Personen den Untersuchungsgruppen zugeteilt. Die Teilnehmenden erhielten über acht Wochen entweder ein Placebo oder täglich 10 Milliarden koloniebildende Einheiten von Bifidobacterium animalis subsp. lactis BLa80. Die Forscher analysierten insbesondere die Zusammensetzung der Darmmikrobiota. Dazu wurden Stuhlproben mithilfe molekularbiologischer Untersuchungsverfahren ausgewertet. Nach der Einnahme von BLa80 wurden Veränderungen bestimmter mikrobieller Gruppen festgestellt. Unter anderem nahm der relative Anteil von Bifidobacterium-Bakterien zu. Die Veröffentlichung liefert wissenschaftliche Informationen zu einem Bakterienstamm, der auch in der EifelSan-Rezeptur enthalten ist. Die verwendete Studienmenge von 10 Milliarden KBE täglich übersteigt jedoch die deklarierte Menge dieses Einzelstamms in der empfohlenen EifelSan-Tagesportion. Außerdem untersuchte die Studie BLa80 als Einzelstamm und nicht in Kombination mit zwanzig weiteren Bakterienstämmen und Inulin. Die Ergebnisse sind deshalb nicht unmittelbar auf Darm Pro+Pre 21 Pure Plus übertragbar. Zur klinischen Studie

5. Humanforschung zur Kombination LRa05, LR08 und LCr86

1. Yin L, Wang S, Liu Y et al. (2026). Safety and efficacy of Lacticaseibacillus rhamnosus LRa05, Limosilactobacillus reuteri LR08, and Lactobacillus crispatus LCr86 on hormone metabolism, body composition, and emotional regulation in overweight women: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Applied Microbiology, 137(9), lxag230. Randomisierte, doppelblinde und placebokontrollierte Humanstudie mit 102 Frauen mit Adipositas. Die Forscher untersuchten über zwölf Wochen eine Kombination aus drei definierten Bakterienstämmen. Hierbei handelte es sich um Lacticaseibacillus rhamnosus LRa05, Limosilactobacillus reuteri LR08 und Lactobacillus crispatus LCr86. Alle drei Stammkennungen werden auch in Darm Pro+Pre 21 Pure Plus angegeben. In der Studie wurden unterschiedliche Stoffwechsel- und Hormonparameter, die Körperzusammensetzung, psychologische Fragebögen sowie die Zusammensetzung der Darmmikrobiota untersucht. Bei ausgewählten Parametern zeigten sich statistisch signifikante Unterschiede zwischen den Untersuchungsgruppen beziehungsweise Veränderungen gegenüber dem Ausgangswert. Die Forschenden beobachteten außerdem Veränderungen bestimmter mikrobieller Gruppen im Darm. Die Veröffentlichung ergänzt die wissenschaftlichen Kenntnisse über diese konkrete Drei-Stamm-Kombination. Die Untersuchung erfolgte jedoch bei einer spezifischen klinischen Personengruppe und mit einer anderen Gesamtzubereitung. Die Ergebnisse stellen keinen Nachweis einer Gewichtsreduktion, verbesserten psychischen Gesundheit oder hormonellen Wirkung durch das vollständige EifelSan-Produkt dar. Entsprechende gesundheits- beziehungsweise krankheitsbezogene Werbeaussagen lassen sich aus dieser Studie nicht ableiten. Zur klinischen Originalstudie

6. Inulin – präbiotische Ballaststoffe und wissenschaftliche Grundlagen

1. Gibson GR, Hutkins R, Sanders ME et al. (2017). Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the definition and scope of prebiotics. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 14(8), 491–502. Internationales wissenschaftliches Konsensuspapier zur Definition und Bedeutung präbiotischer Stoffe. Präbiotika werden als Substrate beschrieben, die von Mikroorganismen des Wirts gezielt verwertet werden und dadurch einen gesundheitlichen Nutzen bewirken. Zu den besonders untersuchten präbiotischen Stoffen gehören Inulin und verschiedene Fructooligosaccharide. Inulin ist ein pflanzlicher Ballaststoff aus miteinander verbundenen Fructoseeinheiten. Da Inulin im menschlichen Dünndarm nicht wie gewöhnliche verdauliche Kohlenhydrate abgebaut wird, kann es in den Dickdarm gelangen. Dort können bestimmte Mikroorganismen Inulin fermentieren. Bei dieser mikrobiellen Verwertung können unter anderem kurzkettige Fettsäuren entstehen. Die tatsächlichen Auswirkungen hängen von der chemischen Struktur des Inulins, der verwendeten Menge und der individuellen Zusammensetzung der Darmmikrobiota ab. Die wissenschaftlich beschriebenen Eigenschaften von Inulin belegen nicht automatisch einen gesundheitlichen Zusatznutzen jeder beliebigen Inulinmenge. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung
2. Vandeputte D, Falony G, Vieira-Silva S et al. (2017). Prebiotic inulin-type fructans induce specific changes in the human gut microbiota. Gut, 66(11), 1968–1974. Randomisierte, doppelblinde Cross-over-Humanstudie zur Veränderung der Darmmikrobiota nach dem Verzehr von Inulin-Typ-Fructanen. Die Untersuchung wurde mit Erwachsenen durchgeführt, die unter leichter Verstopfung litten. Die Forscher analysierten Stuhlproben, mikrobielle Stoffwechselprodukte und ausgewählte Verdauungsparameter. Nach der Inulinintervention wurden Veränderungen bestimmter Bakteriengruppen festgestellt. Dazu gehörten unter anderem Bifidobacterium, Anaerostipes und Bilophila. Nicht sämtliche untersuchten mikrobiellen Stoffwechselprodukte zeigten entsprechende Veränderungen. Die Veröffentlichung verdeutlicht, dass Inulin bestimmte Veränderungen innerhalb der Darmmikrobiota bewirken kann. Die klinische Bedeutung einzelner Veränderungen ist jedoch nicht vollständig geklärt. Die untersuchte Inulinzubereitung und die verwendete Aufnahmemenge unterscheiden sich von der EifelSan-Rezeptur. Die Studie ist deshalb eine wissenschaftliche Grundlage zur allgemeinen Inulinforschung und kein direkter Wirksamkeitsnachweis des fertigen Pulvers. Zur klinischen Studie

7. Kombination aus Bakterienkulturen und Inulin – Synbiotika

1. Swanson KS, Gibson GR, Hutkins R et al. (2020). The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of synbiotics. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 17(11), 687–701. Wissenschaftliches Konsensuspapier zur Kombination lebender Mikroorganismen mit gezielt mikrobiell verwertbaren Substraten. Die Autoren unterscheiden zwischen komplementären und synergistischen Synbiotika. Bei komplementären Synbiotika werden ein wissenschaftlich ausreichend untersuchtes Probiotikum und ein ebenfalls geeignetes Präbiotikum kombiniert. Bei synergistischen Synbiotika soll das eingesetzte Substrat gezielt von den gleichzeitig zugeführten Mikroorganismen verwertet werden. Die wissenschaftliche Einordnung setzt voraus, dass die betreffende Kombination einen gesundheitlichen Nutzen für den Menschen bewirkt. Die bloße Kombination von Milchsäurebakterien, Bifidobakterien und einem Ballaststoff begründet deshalb nicht automatisch eine nachgewiesene synbiotische Wirkung. Auch eine besonders hohe Anzahl unterschiedlicher Bakterienstämme stellt keinen eigenständigen Nachweis einer gesundheitlichen Synergie dar. Die Veröffentlichung verdeutlicht die Bedeutung geeigneter klinischer Untersuchungen der tatsächlich verwendeten Kombination. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung

8. Darmmikrobiota – individuelle Unterschiede und Besiedlung

1. Zmora N, Zilberman-Schapira G, Suez J et al. (2018). Personalized Gut Mucosal Colonization Resistance to Empiric Probiotics Is Associated with Unique Host and Microbiome Features. Cell, 174(6), 1388–1405.e21. Experimentelle und klinische Untersuchung zur Besiedlung des menschlichen Verdauungstrakts durch zusätzlich verabreichte Bakterienkulturen. Die Forscher analysierten eine Kombination aus elf Bakterienstämmen und untersuchten deren Verhalten im Darm. Dabei zeigte sich, dass die Ansiedlung zugeführter Mikroorganismen individuell unterschiedlich ausfallen kann. Bestimmte Bakterienstämme konnten bei einigen Personen vorübergehend nachgewiesen werden. Bei anderen Teilnehmenden zeigte sich dagegen eine ausgeprägte Resistenz gegenüber einer Ansiedlung der zusätzlich aufgenommenen Mikroorganismen. Die Ergebnisse hingen unter anderem von der bereits vorhandenen Darmmikrobiota und individuellen Eigenschaften der Teilnehmenden ab. Die Veröffentlichung verdeutlicht, dass der Verzehr lebender Bakterienkulturen nicht automatisch zu einer dauerhaften Besiedlung des Darms führt. Auch die Nachweisbarkeit bestimmter Bakterien in Stuhlproben erlaubt keine vollständige Aussage über deren Ansiedlung an den Darmschleimhäuten. Die untersuchte Bakterienkombination entsprach nicht der EifelSan-Rezeptur. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung

9. Mikroverkapselung, Stabilität und Lebensfähigkeit der Bakterien

1. de Deus C, Duque-Soto C, Rueda-Robles A et al. (2024). Stability of probiotics through encapsulation: Comparative analysis of current methods and solutions. Food Research International, 197, 115183. Wissenschaftliche Übersichtsarbeit über unterschiedliche Verfahren zur Mikroverkapselung lebender Mikroorganismen. Probiotische Bakterien können während der Herstellung, Lagerung und Verdauung verschiedenen Belastungen ausgesetzt sein. Zu diesen gehören unter anderem Feuchtigkeit, Sauerstoff, Temperaturveränderungen, Magensäure und Gallensalze. Die Autoren verglichen unterschiedliche technologische Verfahren zur Stabilisierung entsprechender Bakterienkulturen. Dabei wurden unter anderem Sprühtrocknung, Gefriertrocknung, Emulgierungsverfahren und verschiedene Verkapselungstechniken betrachtet. Die Mikroverkapselung kann unter geeigneten Bedingungen dazu beitragen, die Lebensfähigkeit empfindlicher Bakterien zu erhalten. Die Wirksamkeit einer solchen Schutztechnologie hängt jedoch von der jeweiligen Bakterienart, der verwendeten Verkapselungsmatrix und den Herstellungsbedingungen ab. Die Veröffentlichung liefert eine wissenschaftliche Grundlage zur technischen Einordnung mikroverkapselter Bakterienkulturen. Sie stellt keinen unmittelbaren Nachweis der Magensaftresistenz oder einer verbesserten klinischen Wirkung des fertigen EifelSan-Pulvers dar. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung
2. Wang A, Zhong Q (2024). Drying of probiotics to enhance the viability during preparation, storage, food application, and digestion: A review. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 23(1), e13287. Wissenschaftliche Übersichtsarbeit zur Herstellung getrockneter Bakterienkulturen und zum Erhalt ihrer Lebensfähigkeit. Die Autoren beschreiben unterschiedliche Trocknungsverfahren und Schutztechnologien. Besonders berücksichtigt werden die Stabilität während der Lagerung und die Auswirkungen verschiedener Bedingungen im Verdauungstrakt. Die Veröffentlichung erläutert außerdem die Bedeutung geeigneter Trägermaterialien, Schutzstoffe und Qualitätskontrollen. Die tatsächliche Anzahl lebensfähiger Mikroorganismen kann sich während der Haltbarkeit verändern. Deshalb sind geeignete analytische Prüfungen erforderlich, um die deklarierte KBE-Menge abzusichern. Eine technologische Schutzmaßnahme kann die Stabilität verbessern, ersetzt aber keine produktspezifische Überprüfung der Lebensfähigkeit. Zur wissenschaftlichen Veröffentlichung

10. Klinische Forschung bei Antibiotikabehandlungen und Verdauungsbeschwerden

1. Hempel S, Newberry SJ, Maher AR et al. (2012). Probiotics for the Prevention and Treatment of Antibiotic-Associated Diarrhea: A Systematic Review and Meta-analysis. JAMA, 307(18), 1959–1969. Systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien. Die Autoren untersuchten verschiedene Bakterien- und Hefezubereitungen im Zusammenhang mit Durchfallerkrankungen während oder nach Antibiotikabehandlungen. In der zusammenfassenden Auswertung von 63 Studien mit insgesamt 11.811 Teilnehmenden zeigte sich eine geringere Häufigkeit antibiotikaassoziierter Durchfälle in den untersuchten Probiotikagruppen. Die Studien verwendeten jedoch unterschiedliche Mikroorganismen, Dosierungen und Darreichungsformen. Außerdem unterschieden sich die untersuchten Personengruppen und die jeweiligen antibiotischen Behandlungen. Die Ergebnisse können deshalb nicht pauschal auf jede beliebige Bakterienmischung übertragen werden. Insbesondere wurde die vollständige Kombination der 21 EifelSan-Bakterienstämme nicht untersucht. Die Veröffentlichung beschreibt medizinische Forschungsdaten und begründet keine entsprechende gesundheitsbezogene Angabe für ein Nahrungsergänzungsmittel. Zur wissenschaftlichen Metaanalyse
2. Su GL, Ko CW, Bercik P et al. (2020). AGA Clinical Practice Guidelines on the Role of Probiotics in the Management of Gastrointestinal Disorders. Gastroenterology, 159(2), 697–705. Evidenzbasierte medizinische Leitlinie der American Gastroenterological Association zur Verwendung probiotischer Mikroorganismen. Die Fachgesellschaft bewertete unterschiedliche Bakterienstämme und Bakterienkombinationen bei ausgewählten Magen-Darm-Erkrankungen. Die Empfehlungen unterscheiden sich erheblich zwischen den einzelnen Erkrankungen und den verwendeten Mikroorganismen. Für bestimmte medizinische Situationen wurden konkrete Bakterienstämme beziehungsweise definierte Kombinationen untersucht. Für andere Anwendungsbereiche sah die Fachgesellschaft keine ausreichenden wissenschaftlichen Grundlagen für eine allgemeine Empfehlung. Die Leitlinie verdeutlicht, dass Ergebnisse klinischer Probiotikastudien stamm-, dosierungs- und anwendungsabhängig bewertet werden müssen. Sie ist keine Zulassung medizinischer Werbeaussagen für ein Nahrungsergänzungsmittel mit 21 Bakterienstämmen. Zur medizinischen Leitlinie

11. Sicherheitsbewertung von Bakterienkulturen

1. European Food Safety Authority (EFSA). Qualified Presumption of Safety (QPS) – Scientific Assessment of Microorganisms. Offizielles europäisches Verfahren zur wissenschaftlichen Sicherheitsbewertung bestimmter Mikroorganismen. Die EFSA bewertet die Identität und den wissenschaftlichen Kenntnisstand über mikrobielle Arten sowie bekannte Sicherheitsrisiken. Dabei wird untersucht, ob bestimmte Mikroorganismen für eine qualifizierte Sicherheitsannahme geeignet sind. Eine wichtige Voraussetzung bei Bakterien ist die Berücksichtigung möglicherweise vorhandener erworbener Antibiotikaresistenzgene. Auch die eindeutige Identifikation des jeweiligen Stamms ist von Bedeutung. Ein QPS-Status auf Artebene bedeutet nicht, dass die Sicherheit jeder beliebigen Anwendung oder eines fertigen Mehrstammprodukts automatisch nachgewiesen ist. Die QPS-Bewertung ist außerdem keine Bestätigung einer besonderen gesundheitlichen Wirksamkeit. Für ein konkretes Produkt bleiben geeignete Qualitäts- und Sicherheitsprüfungen erforderlich. Zur offiziellen EFSA-Sicherheitsbewertung
2. National Institutes of Health (NIH), Office of Dietary Supplements. Probiotics – Fact Sheet for Health Professionals. Wissenschaftliche Fachinformation zu lebenden Mikroorganismen in Nahrungsergänzungsmitteln. Die Veröffentlichung behandelt die verfügbare klinische Forschung sowie mögliche Nebenwirkungen und Sicherheitsaspekte. Viele gut untersuchte Bakterienkulturen werden bei gesunden Menschen in üblichen Mengen als gut verträglich eingeordnet. Zu den möglichen unerwünschten Begleiterscheinungen gehören vorübergehende Verdauungsbeschwerden wie Blähungen. Bei Menschen mit schweren Grunderkrankungen oder einer ausgeprägten Immunschwäche kann jedoch ein erhöhtes Risiko bestehen. In seltenen Fällen wurden Infektionen im Zusammenhang mit der Verwendung lebender Mikroorganismen beschrieben. Die Fachinformation empfiehlt deshalb eine sorgfältige individuelle Bewertung bei besonders empfindlichen Personengruppen. Die Sicherheitsdaten einzelner Bakterienstämme sind nicht uneingeschränkt auf andere Stämme oder komplexe Kombinationen übertragbar. Zur NIH-Fachinformation

12. Rechtliche Grundlagen gesundheitsbezogener Angaben

1. Europäisches Parlament und Rat. Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel. Europäische Rechtsgrundlage für die Verwendung gesundheitsbezogener Aussagen bei Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Wissenschaftliche Untersuchungen zu Milchsäurebakterien, Bifidobakterien und Inulin begründen nicht automatisch die rechtliche Zulässigkeit entsprechender Produktversprechen. Dies gilt insbesondere für Aussagen zur Verbesserung der Darmflora, zur Stärkung des Immunsystems oder zur Vorbeugung und Behandlung von Verdauungsbeschwerden. Die wissenschaftliche Untersuchung einzelner Bakterienstämme ersetzt keine erforderliche rechtliche Grundlage für konkrete gesundheitsbezogene Werbeaussagen. Auch die Bezeichnungen Probiotikum, Präbiotikum und Synbiotikum müssen hinsichtlich ihrer werberechtlichen Verwendung im jeweiligen Markt geprüft werden. Die wissenschaftliche Definition dieser Begriffe ist von ihrer rechtlichen Zulässigkeit als Produktwerbung zu unterscheiden. Zur EU-Verordnung
2. Europäische Kommission. Durchführungsverordnung (EU) 2015/2314 zur Zulassung einer gesundheitsbezogenen Angabe über natives Chicorée-Inulin. Die Europäische Union hat eine bestimmte gesundheitsbezogene Angabe zur Wirkung von nativem Chicorée-Inulin auf die normale Darmfunktion zugelassen. Die Angabe bezieht sich auf die Erhöhung der Stuhlfrequenz. Der positive Effekt ist an eine tägliche Aufnahme von 12 g nativem Chicorée-Inulin gebunden. Außerdem gelten besondere Anforderungen an die Zusammensetzung und Charakterisierung des verwendeten Inulins. Die Zulassung gilt nicht automatisch für Inulin aus anderen pflanzlichen Quellen oder für Produkte mit deutlich geringerer Inulinmenge. Aus der wissenschaftlich bekannten Fermentierbarkeit von Inulin lässt sich deshalb kein allgemeiner zugelassener Health Claim für jede Inulinzubereitung ableiten. Zur EU-Durchführungsverordnung
3. Europäische Kommission. Verordnung (EU) Nr. 432/2012 zur Festlegung einer Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel. Die Verordnung enthält unter bestimmten Voraussetzungen eine zugelassene Angabe zu lebenden Joghurtkulturen. Diese betrifft die Verbesserung der Laktoseverdauung des betreffenden Joghurts beziehungsweise fermentierten Milchprodukts. Voraussetzung sind bestimmte lebende Starterkulturen in ausreichender Menge. Die Angabe gilt jedoch nicht allgemein für Milchsäurebakterien in Pulver- oder Kapselform. Auch das Vorhandensein von Streptococcus thermophilus und Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus in einem Nahrungsergänzungsmittel begründet nicht automatisch die Zulässigkeit eines Claims zur Laktoseverdauung. Die gesetzlichen Verwendungsbedingungen müssen unabhängig von der wissenschaftlichen Forschung zu den einzelnen Bakterienarten eingehalten werden. Zur EU-Verordnung
4. Europäische Kommission. EU Register of Nutrition and Health Claims Made on Foods. Offizielle europäische Datenbank zur Überprüfung zugelassener und nicht zugelassener gesundheitsbezogener Angaben. Das Register dokumentiert die rechtlichen Grundlagen und besonderen Verwendungsbedingungen verschiedener Health Claims. Die Veröffentlichung klinischer Studien zu einem Bakterienstamm oder einer Bakterienkombination ist nicht mit einer allgemeinen europäischen Zulassung entsprechender Produktwirkungen gleichzusetzen. Zum EU-Health-Claims-Register