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Vitalstoff-Details

L-Glutamin – eine zentrale Aminosäure für Muskel-, Darm- und Stickstoffstoffwechsel, gezielt ergänzt in 500-mg-Kapseln.

L-Glutamin gehört zu den mengenmäßig bedeutendsten freien Aminosäuren im menschlichen Körper. Besonders eng ist sein Stoffwechsel mit der Skelettmuskulatur verbunden; gleichzeitig wird Glutamin intensiv von Darmgewebe und verschiedenen Immunzellen genutzt. Genau deshalb spielt die Aminosäure seit Langem eine Rolle in der Sporternährung sowie in der Forschung zu Darm-, Immun- und Belastungsstoffwechsel.

EifelSan L-Glutamin ermöglicht die gezielte Ergänzung dieser einzelnen Aminosäure: 500 mg pro veganer Kapsel, flexibel von 1 bis 5 g pro Tagesportion und ohne weitere Aminosäuren oder Proteinmischungen.



Was macht L-Glutamin im Körper so interessant?

Glutamin verbindet verschiedene Bereiche des Aminosäurestoffwechsels miteinander. Es ist Bestandteil von Proteinen, dient als Transportform für Stickstoff zwischen Geweben und wird von Zellen mit hohem Stoffwechselumsatz intensiv genutzt.

Einen großen Teil des körpereigenen Glutaminpools hält die Skelettmuskulatur bereit. Gleichzeitig nutzen unter anderem Zellen der Darmschleimhaut und verschiedene Immunzellen Glutamin als Stoffwechselsubstrat. Bei starker körperlicher oder metabolischer Beanspruchung kann sich der Glutaminumsatz deutlich verändern.

Daraus erklärt sich, warum L-Glutamin besonders im Zusammenhang mit Sport und körperlicher Belastung, Darmstoffwechsel, Immunstoffwechsel und gezielter Aminosäureversorgung verwendet und untersucht wird.

Die Rezeptur auf einen Blick

  • 500 mg L-Glutamin pro veganer Kapsel
  • 1–5 g L-Glutamin innerhalb der empfohlenen Tagesportion von 2–10 Kapseln
  • gezielte Einzelaminosäure statt Protein- oder Aminosäurenmischung
  • fermentativ hergestellt
  • Glukose aus nicht gentechnisch verändertem Mais als Fermentationsbasis
  • vegane Kapselhülle aus Hydroxypropylmethylcellulose
  • ohne Magnesiumstearat sowie ohne zugesetzte Farb- und Aromastoffe
  • 120 vegane Kapseln

Inhalt

120 vegane Kapseln
72 g netto
Art.-Nr. 5524

Verzehrempfehlung

Wenn nicht anders empfohlen, täglich 2–10 Kapseln mindestens 30 Minuten vor einer Mahlzeit oder direkt nach körperlicher Belastung mit einer kalten Flüssigkeit verzehren. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten.

Wichtig: Nicht geeignet während Schwangerschaft und Stillzeit sowie für Heranwachsende. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Gut verschlossen, kühl und trocken sowie außerhalb der Reichweite kleiner Kinder lagern.

Die Aminosäure im Körper

Warum ist L-Glutamin mehr als nur ein Proteinbaustein?

L-Glutamin ist eine proteinogene Aminosäure und damit ein Baustein von Proteinen. Seine physiologische Bedeutung geht jedoch darüber hinaus: Glutamin gehört zu den zentralen Verbindungen des Aminosäure- und Stickstoffstoffwechsels.

Der Körper nutzt Glutamin unter anderem, um Stickstoff zwischen unterschiedlichen Geweben zu transportieren. Gleichzeitig dient die Aminosäure verschiedenen Zellen als Stoffwechselsubstrat. Skelettmuskulatur, Darm und Leber gehören zu den Organen, die besonders eng mit dem Glutaminstoffwechsel verbunden sind.

„Nicht essenziell“ bedeutet nicht „unwichtig“

L-Glutamin gilt unter normalen Bedingungen als nicht essenzielle Aminosäure, weil der menschliche Körper sie selbst herstellen kann. Die Bezeichnung beschreibt also lediglich die körpereigene Synthesefähigkeit – nicht die Bedeutung der Aminosäure für den Stoffwechsel.

Typische Einsatzbereiche

Warum wird L-Glutamin als Nahrungsergänzung verwendet?

Der Körper kann L-Glutamin grundsätzlich selbst bilden. Trotzdem wird die Aminosäure gezielt ergänzt – insbesondere dort, wo Ernährung, Aminosäureversorgung, körperliche Belastung oder ein erhöhter Stoffwechselumsatz bewusst betrachtet werden.

Sport & körperliche Belastung

Eine der bekanntesten Aminosäuren der Sporternährung

Die Skelettmuskulatur ist ein zentraler Speicher- und Stoffwechselort für Glutamin. Bei intensiver und länger anhaltender körperlicher Belastung verändert sich der Glutaminstoffwechsel. Aus diesem Grund wird L-Glutamin im Sportbereich seit Jahrzehnten als einzelne Aminosäure verwendet und wissenschaftlich untersucht.

Darmstoffwechsel

Intensiv von Zellen des Darms genutzt

Zellen des Dünndarms gehören zu den Geweben mit einem hohen Glutaminumsatz. Glutamin dient ihnen als wichtiges Stoffwechselsubstrat. Deshalb ist die Aminosäure seit Langem Gegenstand der Forschung zu Darmstoffwechsel und intestinaler Barriere.

Immunstoffwechsel

Intensiv genutztes Substrat für Immunzellen

Auch verschiedene Immunzellen, darunter Lymphozyten und Makrophagen, nutzen Glutamin intensiv für ihren Zellstoffwechsel. Der Zusammenhang zwischen Glutaminverfügbarkeit und Immunstoffwechsel wird besonders unter erhöhter metabolischer Beanspruchung wissenschaftlich untersucht.

Gezielte Aminosäureversorgung

L-Glutamin ohne kompletten Protein- oder Aminosäurenmix

Eine Einzelaminosäure ermöglicht es, gezielt L-Glutamin zu ergänzen, ohne gleichzeitig größere Mengen Protein oder andere Aminosäuren zuzuführen. Die 500-mg-Kapseln erlauben dabei eine nachvollziehbare und flexible Portionierung.

Warum gerade in Belastungssituationen über Glutamin gesprochen wird

Unter normalen Bedingungen kann der Körper seinen Glutaminbedarf weitgehend selbst decken. Bei ausgeprägter körperlicher oder metabolischer Beanspruchung kann sich der Verbrauch jedoch deutlich verändern. Genau diese Dynamik erklärt das wissenschaftliche Interesse an Glutamin in Sport, Stoffwechsel und klinischer Ernährungsforschung.

Flexible Tagesportion

Was bedeuten 2–10 Kapseln konkret?

Jede Kapsel liefert 500 mg L-Glutamin. Dadurch lässt sich die empfohlene Tagesportion in klaren 500-mg-Schritten zusammenstellen.

Tagesportion L-Glutamin Packung reicht ca.
2 Kapseln1 g60 Tage
4 Kapseln2 g30 Tage
6 Kapseln3 g20 Tage
8 Kapseln4 g15 Tage
10 Kapseln5 g12 Tage

Gut zu wissen: Die 500-mg-Einzelportion ist besonders praktisch, wenn die gewünschte Glutaminmenge genauer abgestuft werden soll. Größere Tagesmengen bedeuten entsprechend mehr Kapseln.

Kapsel oder Pulver

Welche L-Glutamin-Form passt besser zum Alltag?

EifelSan bietet L-Glutamin sowohl als Kapseln als auch als reines Pulver an. Der wesentliche Unterschied liegt nicht in der Aminosäure, sondern in der Portionierung und der praktischen Verwendung.

L-Glutamin Kapseln L-Glutamin Pulver
Portionierung500 mg pro Kapselgrößere Gramm-Portionen einfach abmessbar
Verwendungmit Flüssigkeit verzehrenin kalte Flüssigkeit einrühren
Abmessennicht notwendignotwendig
Besonders praktischfür kleinere, exakt definierte Portionenfür mehrere Gramm auf einmal

Welche Form ist besser?

Keine der beiden Formen ist grundsätzlich besser. Die Kapseln sind vor allem praktisch, wenn eine feste Portionierung, geschmacksneutrale Verwendung und kein Abmessen gewünscht sind. Für regelmäßig größere Gramm-Mengen kann Pulver komfortabler sein.

Herstellung

Was bedeutet fermentativ hergestelltes L-Glutamin?

Das verwendete L-Glutamin wird nicht aus tierischem Protein gewonnen. Stattdessen entsteht die Aminosäure mithilfe eines Fermentationsprozesses.

Als Ausgangsbasis dient Glukose aus nicht gentechnisch verändertem Mais. Mikroorganismen nutzen diese Glukose während der Fermentation als Nährstoffquelle. Das gebildete L-Glutamin wird anschließend abgetrennt, gereinigt und für die weitere Verarbeitung aufbereitet.

Warum wird Maisglukose verwendet?

Die Glukose dient als Ausgangssubstrat für den Fermentationsprozess. Während der anschließenden Aufbereitung wird das L-Glutamin gereinigt, sodass das fertige Produkt keine relevanten Maisbestandteile mehr enthält. Bei einer ausgeprägten Maisallergie oder besonderen Empfindlichkeit sollte die individuelle Eignung dennoch fachlich abgeklärt werden.

Begriffe richtig einordnen

Ist L-Glutamin dasselbe wie Glutamat?

Nein. Glutamin und Glutamat sind zwei unterschiedliche, aber biochemisch eng miteinander verbundene Aminosäuren.

Der Körper kann Glutamin und Glutamat im Stoffwechsel ineinander überführen. Chemisch unterscheiden sie sich jedoch in ihrer Struktur. L-Glutamin ist daher auch nicht mit Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker gleichzusetzen.

Für die gezielte Ergänzung

Für wen ist L-Glutamin 500 mg besonders interessant?

Das Produkt richtet sich an Erwachsene, die L-Glutamin gezielt als einzelne Aminosäure ergänzen möchten und dabei Wert auf eine vegane, exakt portionierbare Kapselform legen.

Besonders naheliegend ist die Verwendung für Menschen, die:

  • sich intensiv mit Sport und Aminosäureversorgung beschäftigen,
  • L-Glutamin gezielt und ohne vollständigen Aminosäurenkomplex ergänzen möchten,
  • ihre Tagesmenge in 500-mg-Schritten zusammenstellen möchten,
  • kein Pulver abmessen oder anrühren möchten,
  • eine vegane, geschmacksneutrale Darreichungsform bevorzugen.

Nicht geeignet: Das Produkt ist nicht für Heranwachsende sowie nicht während Schwangerschaft oder Stillzeit vorgesehen.

Vollständige Zusammensetzung

Was ist in einer veganen Kapsel enthalten?

Bestandteil Menge pro Kapsel
L-Glutamin 500 mg

Zutaten

L-Glutamin, Überzugsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose (Kapselhülle).

Produktstandard

Welche Qualitätsmerkmale bietet L-Glutamin 500 mg?

500 mg L-Glutamin
klar deklariert pro Kapsel
Vegan
pflanzliche HPMC-Kapselhülle
Fermentativ hergestellt
ohne tierische Ausgangsstoffe
Kurze Zutatenliste
L-Glutamin + Kapselhülle
120 Kapseln
flexibel portionierbar

Klare Rezeptur statt unnötiger Zusätze

Der Kapselinhalt besteht aus L-Glutamin. Es wird kein Magnesiumstearat eingesetzt; auf zugesetzte synthetische Farb- und Aromastoffe wird verzichtet. Das Produkt wird in Deutschland unter kontrollierten Qualitätsstandards hergestellt und nach HACCP-Grundsätzen verarbeitet.

Häufige Fragen

Fragen zu L-Glutamin 500 mg

Warum wird L-Glutamin besonders im Sport verwendet?

Die Skelettmuskulatur ist ein wichtiger Speicher- und Stoffwechselort für Glutamin. Da sich der Glutaminstoffwechsel bei intensiver körperlicher Belastung verändern kann, gehört L-Glutamin seit Langem zu den bekannten Einzelaminosäuren der Sporternährung.

Welche Rolle spielt Glutamin im Darmstoffwechsel?

Zellen des Dünndarms weisen einen hohen Glutaminumsatz auf und nutzen die Aminosäure als Stoffwechselsubstrat. Deshalb wird L-Glutamin intensiv im Zusammenhang mit Darmstoffwechsel und intestinaler Barriere erforscht.

Warum wird Glutamin im Zusammenhang mit dem Immunsystem untersucht?

Verschiedene Immunzellen nutzen Glutamin intensiv im Zellstoffwechsel. Deshalb gehört der Immunstoffwechsel zu den wichtigen Forschungsfeldern rund um diese Aminosäure.

Wie viel L-Glutamin enthält eine Kapsel?

Jede vegane Kapsel enthält 500 mg L-Glutamin.

Wie viel L-Glutamin liefern zehn Kapseln?

Zehn Kapseln liefern insgesamt 5 g L-Glutamin.

Was bedeutet fermentativ hergestellt?

Bei der Fermentation nutzen Mikroorganismen Glukose als Ausgangssubstrat. Anschließend wird das gebildete L-Glutamin aufbereitet und gereinigt.

Ist das Produkt vegan?

Ja. Das L-Glutamin wird fermentativ hergestellt und die Kapselhülle besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose.

Wie lange reicht eine Packung?

Je nach gewählter Tagesportion reicht eine Packung mit 120 Kapseln für etwa 12 bis 60 Tage.

Fragen zu L-Glutamin oder zur passenden Darreichungsform?

Bei Fragen zur Portionierung, zur Verwendung im persönlichen Ernährungskonzept oder zur Entscheidung zwischen Kapseln und Pulver unterstützt unsere Fachberatung gerne bei der Einordnung.

Zur Fachberatung
FAQ

Was ist L-Glutamin?

L-Glutamin ist eine proteinogene Aminosäure und gehört zu den mengenmäßig bedeutendsten freien Aminosäuren im menschlichen Organismus. Der Körper kann Glutamin grundsätzlich selbst herstellen.

Was bedeutet „proteinogene Aminosäure“?

Proteinogen bedeutet, dass eine Aminosäure beim Aufbau von Proteinen verwendet werden kann. L-Glutamin ist einer dieser natürlichen Proteinbausteine.

Warum wird L-Glutamin im Sport verwendet?

Die Skelettmuskulatur ist ein zentraler Ort für Speicherung, Bildung und Freisetzung von Glutamin. Bei intensiver körperlicher Belastung kann sich der Glutaminstoffwechsel verändern. Daher wird L-Glutamin seit Langem im Bereich Sporternährung eingesetzt und untersucht.

Welche Rolle spielt Glutamin im Darm?

Zellen des Dünndarms weisen einen hohen Glutaminumsatz auf und nutzen die Aminosäure als Stoffwechselsubstrat. Deshalb wird Glutamin intensiv im Zusammenhang mit Darmstoffwechsel und intestinaler Barriere untersucht.

Warum wird Glutamin im Zusammenhang mit Immunzellen untersucht?

Verschiedene Immunzellen wie Lymphozyten und Makrophagen nutzen Glutamin intensiv für ihren Stoffwechsel. Die Bedeutung der Glutaminverfügbarkeit für den Immunstoffwechsel ist daher ein etabliertes Forschungsgebiet.

Was bedeutet „nicht essenzielle Aminosäure“?

Nicht essenziell bedeutet, dass der menschliche Körper L-Glutamin grundsätzlich selbst herstellen kann. Der Begriff bedeutet nicht, dass die Aminosäure für den Stoffwechsel unwichtig ist.

Wie viel L-Glutamin enthält eine Kapsel?

Jede vegane Kapsel enthält 500 mg L-Glutamin.

Wie viel L-Glutamin liefert die Tagesportion?

Die empfohlene Tagesportion umfasst 2–10 Kapseln. Das entspricht 1–5 g L-Glutamin.

Was ist praktischer – Kapseln oder Pulver?

Kapseln liefern jeweils eine feste 500-mg-Portion und müssen nicht abgemessen oder angerührt werden. Pulver kann praktischer sein, wenn regelmäßig größere Gramm-Mengen auf einmal verwendet werden sollen.

Wie wird das L-Glutamin hergestellt?

Das L-Glutamin wird fermentativ auf Basis von Glukose aus nicht gentechnisch verändertem Mais hergestellt. Nach der Fermentation wird die Aminosäure aufbereitet und gereinigt.

Ist das Produkt bei einer Maisunverträglichkeit geeignet?

Nach den vorliegenden Produktangaben enthält das gereinigte Endprodukt keine relevanten Maisbestandteile mehr. Bei einer ausgeprägten Maisallergie oder besonderen Empfindlichkeit sollte die persönliche Eignung dennoch individuell abgeklärt werden.

Ist L-Glutamin dasselbe wie Glutamat?

Nein. Glutamin und Glutamat sind unterschiedliche, aber biochemisch eng miteinander verbundene Aminosäuren. L-Glutamin ist auch nicht mit Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker gleichzusetzen.

Ist das L-Glutamin vegan?

Ja. Das L-Glutamin wird fermentativ ohne tierische Ausgangsstoffe hergestellt. Die Kapselhülle besteht aus pflanzlicher Hydroxypropylmethylcellulose.

Wie lange reicht eine Packung?

Bei 2 Kapseln täglich reicht die Packung für 60 Tage. Bei der maximal empfohlenen Tagesportion von 10 Kapseln reicht sie für 12 Tage.

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1. L-Glutamin – Stoffwechsel und physiologische Grundlagen

  1. Cruzat V, Macedo Rogero M, Noel Keane K, Curi R, Newsholme P. Glutamine: Metabolism and Immune Function, Supplementation and Clinical Translation. Nutrients. 2018;10(11):1564. DOI: 10.3390/nu10111564
  2. Rennie MJ, Ahmed A, Khogali SEO, Low SY, Hundal HS, Taylor PM. Glutamine metabolism and transport in skeletal muscle and heart and their clinical relevance. Journal of Nutrition. 1996;126(4 Suppl):1142S–1149S. DOI: 10.1093/jn/126.suppl_4.1142S

2. L-Glutamin in Sport und körperlicher Belastung

  1. Ramezani Ahmadi A, Rayyani E, Bahreini M, Mansoori A. The effect of glutamine supplementation on athletic performance, body composition, and immune function: A systematic review and a meta-analysis of clinical trials. Clinical Nutrition. 2019;38(3):1076–1091. DOI: 10.1016/j.clnu.2018.05.001

3. L-Glutamin und Darmstoffwechsel

  1. Abbasi F, Haghighat Lari MM, Khosravi GR, Mansouri E, Payandeh N, Milajerdi A. A systematic review and meta-analysis of clinical trials on the effects of glutamine supplementation on gut permeability in adults. Amino Acids. 2024;56:60. DOI: 10.1007/s00726-024-03420-7

4. Fermentative Herstellung von L-Glutamin

  1. Kusumoto I. Industrial Production of L-Glutamine. Journal of Nutrition. 2001;131(9 Suppl):2552S–2555S. DOI: 10.1093/jn/131.9.2552S

5. Bewertung gesundheitsbezogener Aussagen

  1. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to L-glutamine and growth or maintenance of muscle mass, restoration of muscle glycogen stores, skeletal muscle tissue repair, neurological function, gastrointestinal defence, gut permeability and immunological responses. EFSA Journal. 2011;9(6):2225. DOI: 10.2903/j.efsa.2011.2225
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