L-Carnitin Plus 500 mg - 120 Kapseln mit Chrom + Vitamin C

Quellen & wissenschaftliche Grundlagen

1. Zugelassene Funktionen von Chrom und Vitamin C

1. Europäische Kommission. Verordnung (EU) Nr. 432/2012. Liste zugelassener gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel. Chrom trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei. Chrom trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei. Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße bei. Die Verwendung dieser Aussagen setzt voraus, dass die jeweiligen rechtlichen Verwendungsbedingungen erfüllt werden. Zur EU-Verordnung auf EUR-Lex.
2. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) (2010). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to chromium and contribution to normal macronutrient metabolism, maintenance of normal blood glucose concentrations, contribution to the maintenance or achievement of a normal body weight, and reduction of tiredness and fatigue. EFSA Journal, 8(10), 1732. DOI: 10.2903/j.efsa.2010.1732. Wissenschaftliche Bewertung verschiedener beantragter gesundheitsbezogener Aussagen zum Spurenelement Chrom. Die EFSA bestätigte die wissenschaftlichen Grundlagen der Beteiligung von Chrom am normalen Makronährstoffstoffwechsel und an der Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels. Für weitere beantragte Aussagen, insbesondere zur Gewichtsregulation und Verringerung von Müdigkeit, wurden keine hinreichend belegten ursächlichen Zusammenhänge festgestellt. Die Stellungnahme bildet eine Grundlage für die entsprechenden zugelassenen EU-Health-Claims zu Chrom. Zur wissenschaftlichen EFSA-Stellungnahme.
3. Europäisches Parlament und Rat. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII. Rechtliche Grundlage für die Referenzmengen der täglichen Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen (NRV). Die EU-Referenzmenge beträgt 80 mg für Vitamin C und 40 µg für Chrom. Eine Kapsel L-Carnitin Plus enthält laut aktueller EifelSan-Produktdeklaration 40 mg Vitamin C und 6 µg Chrom. Dies entspricht 50 % NRV für Vitamin C und 15 % NRV für Chrom pro Kapsel. Bei der angegebenen Tagesportion von zwei bis vier Kapseln werden 80 bis 160 mg Vitamin C und 12 bis 24 µg Chrom bereitgestellt. Zum offiziellen EU-Rechtstext.

2. L-Carnitin – Stoffwechsel, Carnitin-Shuttle und physiologische Grundlagen

4. Pękala, J.; Patkowska-Sokoła, B.; Bodkowski, R.; Jamroz, D.; Nowakowski, P.; Łochyński, S.; Librowski, T. (2011). L-carnitine – metabolic functions and meaning in humans life. Current Drug Metabolism, 12(7), 667–678. DOI: 10.2174/138920011796504536. Wissenschaftliche Übersichtsarbeit über die physiologischen Funktionen von L-Carnitin im menschlichen Organismus. L-Carnitin ist eine körpereigene Verbindung, die aus den Aminosäuren Lysin und Methionin gebildet werden kann. Eine wesentliche biochemische Funktion besteht im Transport langkettiger Fettsäuren in die Mitochondrien. Dort können die Fettsäuren im Rahmen der Beta-Oxidation zur zellulären Energiegewinnung genutzt werden. Die Veröffentlichung erläutert die körpereigene Bildung, den Stoffwechsel und weitere wissenschaftlich untersuchte Zusammenhänge. Zur wissenschaftlichen Übersichtsarbeit.
5. National Institutes of Health (NIH), Office of Dietary Supplements. Carnitine – Fact Sheet for Health Professionals. Wissenschaftliche Fachinformation zu L-Carnitin, seiner körpereigenen Bildung, seinen Stoffwechselfunktionen und seinem natürlichen Vorkommen. Beschrieben werden insbesondere der mitochondriale Fettsäuretransport, die Aufnahme über Lebensmittel und die körpereigene Carnitinsynthese. Die Fachinformation erläutert, dass gesunde Menschen ihren Carnitinbedarf normalerweise durch körpereigene Synthese decken können. Darüber hinaus behandelt sie die wissenschaftliche Studienlage, die Bioverfügbarkeit und mögliche Sicherheitsaspekte einer zusätzlichen Carnitinzufuhr. Zur NIH-Fachinformation.
6. Xiang, F.; Zhang, Z.; Xie, J.; Xiong, S.; Yang, C.; Liao, D.; Xia, B.; Lin, L. (2025). Comprehensive review of the expanding roles of the carnitine pool in metabolic physiology: beyond fatty acid oxidation. Journal of Translational Medicine, 23, Artikel 324. DOI: 10.1186/s12967-025-06341-5. Aktuelle wissenschaftliche Übersichtsarbeit über die vielfältigen Funktionen des Carnitin- und Acylcarnitinstoffwechsels. Neben der klassischen Beteiligung am mitochondrialen Fettsäuretransport werden weitere biologische Zusammenhänge untersucht. Dazu gehören die mitochondriale Homöostase, Stoffwechselregulation, zelluläre Signalwege und der Austausch von Stoffwechselprodukten zwischen verschiedenen Organen. Die Veröffentlichung erweitert die wissenschaftliche Einordnung von Carnitin über seine klassische Funktion im Fettsäurestoffwechsel hinaus. Die beschriebenen zellulären und biochemischen Funktionen sind nicht automatisch mit einer Wirkung zusätzlich verzehrten L-Carnitins gleichzusetzen. Zur wissenschaftlichen Übersichtsarbeit.
7. Giangregorio, N.; Tonazzi, A.; Console, L.; Indiveri, C. (2026). Structure/function relationships of mitochondrial protein carrier (SLC25A20) for carnitine/acylcarnitine: A review. Biochimica et Biophysica Acta – Biomembranes, 1868(3), 184524. DOI: 10.1016/j.bbamem.2026.184524. Aktuelle wissenschaftliche Übersichtsarbeit zum mitochondrialen Carnitin-Acylcarnitin-Transporter (SLC25A20). Der Transporter ist ein wesentlicher Bestandteil des Carnitin-Shuttles, über das langkettige Fettsäuren für die mitochondriale Beta-Oxidation bereitgestellt werden. Die Veröffentlichung beschreibt die molekulare Struktur, die Funktionsweise und die Regulation dieses Transportproteins. Die Arbeit dient der wissenschaftlichen Einordnung der biochemischen Funktionen des Carnitin-Shuttles. Sie untersucht keine gesundheitliche Wirkung des EifelSan L-Carnitin Plus. Zur wissenschaftlichen Übersichtsarbeit.

3. Carnipure® – L-Carnitin-Tartrat und Rohstoffqualität

8. EFSA Scientific Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food (AFC) (2003). Opinion related to L-Carnitine-L-tartrate for use in foods for particular nutritional purposes. EFSA Journal, 1(12), Artikel 19. DOI: 10.2903/j.efsa.2003.19. Wissenschaftliche Sicherheitsbewertung von L-Carnitin-L-Tartrat als Carnitinquelle für Lebensmittel für besondere Ernährungszwecke. Die EFSA untersuchte die chemische Zusammensetzung, den Stoffwechsel und vorhandene Sicherheitsdaten dieser Verbindung. L-Carnitin-L-Tartrat kann sich im Verdauungstrakt in L-Carnitin und L-Weinsäure aufspalten. Die Stellungnahme dient der sicherheitsbezogenen Einordnung der verwendeten Carnitinverbindung. Sie begründet keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Wirkversprechen für das fertige Nahrungsergänzungsmittel. Zur wissenschaftlichen EFSA-Stellungnahme.
9. Lonza / Capsugel. Carnipure® L-carnitine for Human – Ingredient and Technical Information. Herstellerinformation zum Markenrohstoff Carnipure® L-Carnitin. Carnipure® wird unter anderem als kristallines L-Carnitin und als L-Carnitin-L-Tartrat angeboten. Bei Carnipure® Tartrate handelt es sich um eine stabile kristalline Verbindung aus L-Carnitin und L-Weinsäure. Nach Herstellerangaben besteht die Verbindung aus ungefähr 68 % L-Carnitin und 32 % L-Weinsäure. Die Informationen dienen der Einordnung der Rohstoffidentität, Zusammensetzung und Qualitätsmerkmale. Die tatsächlich eingesetzte Rohstoffmenge, der L-Carnitin-Gehalt und die Chargenqualität des EifelSan-Produkts müssen anhand aktueller Rohstoff- und Analysedokumente belegt werden. Zu den Herstellerinformationen.

4. L-Carnitin – Sport und körperliche Leistungsparameter

10. Karlic, H.; Lohninger, A. (2004). Supplementation of L-carnitine in athletes: does it make sense? Nutrition, 20(7–8), 709–715. DOI: 10.1016/j.nut.2004.04.003. Wissenschaftliche Übersichtsarbeit über die zusätzliche Carnitinzufuhr bei sportlich aktiven Menschen. Diskutiert werden Untersuchungen zu körperlicher Leistungsfähigkeit, Energiestoffwechsel und Erholung nach körperlicher Belastung. Die Arbeit beschreibt verschiedene experimentelle und klinische Forschungsansätze. Die Ergebnisse sind aufgrund unterschiedlicher Dosierungen, Studiendesigns und Teilnehmergruppen differenziert zu betrachten. Die Veröffentlichung begründet keinen allgemein zugelassenen Health Claim zur Leistungssteigerung. Zur wissenschaftlichen Übersichtsarbeit.
11. Mielgo-Ayuso, J. et al. (2021). Effect of Acute and Chronic Oral L-Carnitine Supplementation on Exercise Performance Based on the Exercise Intensity: A Systematic Review. Nutrients, 13(12), 4359. DOI: 10.3390/nu13124359. Systematische Übersichtsarbeit über den Zusammenhang zwischen L-Carnitin-Supplementierung und sportlicher Leistungsfähigkeit. Berücksichtigt wurden elf Studien mit unterschiedlichen Trainingsintensitäten, Carnitinverbindungen und Dosierungen. Die Autoren unterschieden zwischen kurzfristiger und längerfristiger Supplementierung. In einzelnen Studien wurden bei hochintensiver körperlicher Belastung Veränderungen verschiedener Leistungsparameter beobachtet. Bei moderater Belastungsintensität zeigten sich dagegen keine entsprechend konsistenten Verbesserungen. Die untersuchten Mengen lagen teilweise deutlich über der Tagesportion des EifelSan-Produkts. Die Veröffentlichung stellt keinen produktspezifischen Wirksamkeitsnachweis dar. Zur systematischen Übersichtsarbeit.
12. Sawicka, A. K.; Renzi, G.; Olek, R. A. (2020). The bright and the dark sides of L-carnitine supplementation: a systematic review. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 17, Artikel 49. DOI: 10.1186/s12970-020-00377-2. Systematische Übersichtsarbeit zu längerfristigem oralem L-Carnitin-Verzehr bei gesunden Erwachsenen. Berücksichtigt wurden elf Studien mit einer Verzehrdauer von mindestens zwölf Wochen. Die untersuchten Tagesmengen lagen zwischen 1 und 4 g L-Carnitin. Analysiert wurden verschiedene Parameter des Energiestoffwechsels, der Muskulatur und der körperlichen Leistungsfähigkeit. Zusätzlich wurden mögliche metabolische Veränderungen, darunter Veränderungen von Trimethylamin-N-oxid (TMAO), wissenschaftlich eingeordnet. Die Veröffentlichung verdeutlicht, dass Nutzen und mögliche Risiken einer längerfristigen Carnitinzufuhr differenziert betrachtet werden müssen. Zur systematischen Übersichtsarbeit.

5. L-Carnitin – körperliche Belastung und Regeneration

13. Fielding, R.; Riede, L.; Lugo, J. P.; Bellamine, A. (2018). L-Carnitine Supplementation in Recovery after Exercise. Nutrients, 10(3), 349. DOI: 10.3390/nu10030349. Wissenschaftliche Übersichtsarbeit über L-Carnitin und die Erholung nach körperlicher Belastung. Berücksichtigt werden Studien zu Muskelstoffwechsel, Belastungsparametern, Muskelbeschwerden und verschiedenen Biomarkern. Die Veröffentlichung beschreibt unterschiedliche Ergebnisse klinischer Untersuchungen mit L-Carnitin-Präparaten. Zwei der Autoren waren mit dem Rohstoffhersteller Lonza verbunden. Die Studie ist deshalb auch im Zusammenhang mit möglichen Interessenkonflikten einzuordnen. Die Veröffentlichung stellt keinen produktspezifischen Wirksamkeitsnachweis dar. Zur wissenschaftlichen Übersichtsarbeit.
14. Yarizadh, H.; Shab-Bidar, S.; Zamani, B.; Nazary Vanani, A.; Baharlooi, H.; Djafarian, K. (2020). The Effect of L-Carnitine Supplementation on Exercise-Induced Muscle Damage: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials. Journal of the American College of Nutrition, 39(5), 457–468. DOI: 10.1080/07315724.2019.1661804. Systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse randomisierter klinischer Untersuchungen zu L-Carnitin und belastungsbedingten Muskelparametern. Untersucht wurden unter anderem Veränderungen verschiedener Biomarker nach körperlicher Belastung. Die Veröffentlichung fasst Studien mit unterschiedlichen Carnitindosierungen, Belastungsprotokollen und Versuchsbedingungen zusammen. Die Ergebnisse tragen zur wissenschaftlichen Einordnung der Carnitinforschung im Sport bei. Eine allgemein zugelassene gesundheitsbezogene Aussage zur Muskelregeneration lässt sich daraus nicht ableiten. Zur wissenschaftlichen Metaanalyse.
15. Talebi, S. et al. (2024). Nutritional interventions for exercise-induced muscle damage: an umbrella review of systematic reviews and meta-analyses of randomized trials. Nutrition Reviews, 82(5), 639–653. DOI: 10.1093/nutrit/nuad078. Wissenschaftliche Umbrella-Review über verschiedene ernährungsbezogene Interventionen und deren Zusammenhang mit belastungsbedingten Muskelveränderungen. Die Veröffentlichung wertet vorhandene systematische Übersichtsarbeiten und Metaanalysen aus. Die untersuchten Interventionen umfassen unterschiedliche Nährstoffe und Nahrungsergänzungsmittel. Die Arbeit dient der übergeordneten wissenschaftlichen Einordnung von Ernährungsinterventionen bei körperlicher Belastung. Sie ist kein direkter Wirksamkeitsnachweis für L-Carnitin Plus. Zur wissenschaftlichen Umbrella-Review.
16. Stefan, M.; Sharp, M.; Gheith, R.; Lowery, R.; Ottinger, C.; Wilson, J.; Durkee, S.; Bellamine, A. (2021). L-Carnitine Tartrate Supplementation for 5 Weeks Improves Exercise Recovery in Men and Women: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. Nutrients, 13(10), 3432. DOI: 10.3390/nu13103432. Randomisierte, doppelblinde und placebokontrollierte Humanstudie mit einer Verzehrdauer von fünf Wochen. Untersucht wurden verschiedene Parameter der Erholung nach körperlicher Belastung, darunter subjektives Belastungsempfinden, Muskelbeschwerden und Biomarker. Die Veröffentlichung liefert klinische Forschungsdaten zu L-Carnitin-Tartrat. Die Studie wurde von Lonza Consumer Health finanziert. Zwei Autoren waren beim Rohstoffhersteller beschäftigt. Die Untersuchung ist deshalb als herstellernahe Forschung mit entsprechenden Interessenkonflikten einzuordnen. Die Ergebnisse stellen keinen produktspezifischen Wirksamkeitsnachweis für das EifelSan L-Carnitin Plus dar. Zur klinischen Studie.

6. L-Carnitin – Stoffwechselparameter und Körperzusammensetzung

17. Choi, M.; Park, S.; Lee, M. (2020). L-Carnitine's Effect on the Biomarkers of Metabolic Syndrome: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Nutrients, 12(9), 2795. DOI: 10.3390/nu12092795. Systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien. Untersucht wurden Zusammenhänge zwischen einer zusätzlichen L-Carnitinzufuhr und verschiedenen Stoffwechselparametern. Dazu gehörten unter anderem Blutzucker, Blutdruck und Blutfettwerte. Die Studien verwendeten unterschiedliche L-Carnitindosierungen und untersuchten verschiedene Teilnehmergruppen. Die Ergebnisse liefern wissenschaftliche Erkenntnisse zu ausgewählten Biomarkern. Sie stellen keinen Nachweis dar, dass die konkrete Kombination aus L-Carnitin, Chrom und Vitamin C entsprechende gesundheitliche Wirkungen hervorruft. Zur wissenschaftlichen Metaanalyse.
18. Hamedi-Kalajahi, F.; Zarezadeh, M.; Malekahmadi, M.; Jamilian, P.; Jamilian, P.; Molani-Gol, R.; Ostadrahimi, A. (2025). The Effect of the L-Carnitine Supplementation on Obesity Indices: An Umbrella Meta-Analysis. International Journal for Vitamin and Nutrition Research, 95(2), 40033. DOI: 10.31083/IJVNR40033. Aktuelle wissenschaftliche Umbrella-Metaanalyse zum Zusammenhang zwischen zusätzlicher L-Carnitinzufuhr und anthropometrischen Parametern. Die Auswertung umfasst acht Metaanalysen mit insgesamt 16.352 Teilnehmenden. Untersucht wurden insbesondere Körpergewicht, Body-Mass-Index und Taillenumfang. Die Studien unterschieden sich hinsichtlich Dosierungen, Verzehrdauer und Teilnehmergruppen. In den zusammengefassten Auswertungen wurden durchschnittliche Veränderungen einzelner anthropometrischer Parameter beobachtet. Die Autoren weisen auf Unterschiede zwischen den Studien und teilweise erhebliche statistische Heterogenität hin. Die Untersuchung stellt keinen Nachweis einer gewichtsreduzierenden Wirkung der konkreten EifelSan-Rezeptur dar. Eine zugelassene EU-Gesundheitsaussage zur Gewichtsabnahme durch L-Carnitin lässt sich daraus nicht ableiten. Zur wissenschaftlichen Umbrella-Metaanalyse.

7. EFSA-Bewertungen gesundheitsbezogener Aussagen zu L-Carnitin

19. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) (2011). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to L-carnitine pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal, 9(6), 2212. DOI: 10.2903/j.efsa.2011.2212. Wissenschaftliche Bewertung verschiedener beantragter gesundheitsbezogener Aussagen zu L-Carnitin. Geprüft wurden unter anderem Aussagen zur sportlichen Ausdauer, Muskelerholung, Muskelregeneration, zum Energiestoffwechsel und zur Fortpflanzungsfunktion. Die EFSA stellte für die bewerteten Aussagen anhand der vorgelegten wissenschaftlichen Nachweise keine hinreichend belegten ursächlichen Zusammenhänge fest beziehungsweise bewertete bestimmte beanspruchte Wirkungen als nicht ausreichend definiert. Die Stellungnahme bildet eine wichtige Grundlage für die rechtliche Einordnung gesundheitsbezogener Aussagen zu L-Carnitin. Zur wissenschaftlichen EFSA-Stellungnahme.
20. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) (2018). L-carnitine and contribution to normal lipid metabolism: evaluation of a health claim pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal, 16(1), 5137. DOI: 10.2903/j.efsa.2018.5137. Wissenschaftliche Bewertung einer von Lonza beantragten gesundheitsbezogenen Aussage zum normalen Fettstoffwechsel durch L-Carnitin. Die EFSA bestätigte die grundlegende biochemische Rolle von L-Carnitin beim Transport langkettiger Fettsäuren in die Mitochondrien. Gleichzeitig stellte sie fest, dass der menschliche Körper L-Carnitin normalerweise selbst in ausreichenden Mengen bilden kann. Die vorgelegten Nachweise belegten nicht, dass zusätzlich über die Nahrung aufgenommenes L-Carnitin für die Aufrechterhaltung eines normalen Fettstoffwechsels bei der allgemeinen gesunden Bevölkerung erforderlich ist. Ein entsprechender ursächlicher Zusammenhang wurde deshalb nicht ausreichend nachgewiesen. Die Bewertung verdeutlicht den Unterschied zwischen der körpereigenen Funktion von L-Carnitin und der Wirkung einer zusätzlichen Supplementierung. Zur wissenschaftlichen EFSA-Stellungnahme.

8. Rechtliche Grundlagen gesundheitsbezogener Aussagen

21. Europäisches Parlament und Rat. Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel. Rechtliche Grundlage für die Verwendung gesundheitsbezogener Aussagen bei Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln innerhalb der Europäischen Union. Wissenschaftliche Studien zu L-Carnitin, Carnitin-Tartrat oder bestimmten Stoffwechselparametern begründen keine automatische Zulassung gesundheitsbezogener Werbeaussagen. Die zugelassenen Aussagen zum normalen Energiestoffwechsel, zur Verringerung von Müdigkeit und zur normalen Kollagenbildung beziehen sich bei diesem Produkt auf Vitamin C. Die zugelassenen Aussagen zum normalen Makronährstoffstoffwechsel und zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels beziehen sich auf Chrom. Die jeweiligen rechtlichen Verwendungsbedingungen müssen bei der Produktkommunikation eingehalten werden. Zum offiziellen EU-Rechtstext.

Hinweis zur wissenschaftlichen Einordnung

Die aufgeführten Quellen dienen der wissenschaftlichen Einordnung von L-Carnitin, Carnipure®, Chrom und Vitamin C. Ergebnisse aus Studien zu einzelnen Inhaltsstoffen lassen sich nicht automatisch auf die vollständige EifelSan-Rezeptur übertragen. Gesundheitsbezogene Aussagen beziehen sich ausschließlich auf die entsprechend zugelassenen Funktionen von Chrom und Vitamin C.